Descripción
El Queso de Oveja Producción Limitada Campos Góticos «CHURRA» Curado es una auténtica joya gastronómica elaborada con leche de oveja Churra, una raza autóctona reconocida por la extraordinaria calidad de su leche y por su tradición quesera.
Su elaboración artesanal y su producción limitada garantizan un producto exclusivo, donde cada pieza mantiene la esencia de la tradición y el máximo cuidado durante todo el proceso de fabricación y curación.
Durante su maduración desarrolla una pasta firme y compacta, con una textura agradable al corte y un sabor intenso, equilibrado y elegante. En boca aparecen matices lácteos, recuerdos a frutos secos y un ligero toque mantecoso que deja un prolongado y agradable retrogusto.
Características
- Elaborado con leche de oveja Churra.
- Producción limitada.
- Elaboración artesanal.
- Curación tradicional.
- Sabor intenso y equilibrado.
- Textura firme y cremosa.
- Ideal para tablas de quesos y aperitivos gourmet.
Recomendaciones de consumo
Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda sacar el queso del frigorífico entre 30 y 45 minutos antes de consumirlo. Combina perfectamente con embutidos ibéricos, jamón ibérico de bellota, frutos secos, mermeladas artesanas y vinos tintos con crianza o vinos blancos con cuerpo.
Conservación
Mantener refrigerado entre 4 y 8 ºC. Una vez abierto, conservar envuelto en papel para queso o papel encerado y consumir preferentemente en las semanas siguientes para mantener todas sus propiedades.
Si buscas un queso artesanal exclusivo, elaborado con una de las mejores leches de oveja de España, el Campos Góticos «CHURRA» Curado es una excelente elección para disfrutar en casa o regalar a cualquier amante de la gastronomía.
Piezas de 2 kg a 2,3 kg. aprox.
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