Descripción
El Queso de Oveja Añejo con Manteca Ibérica de Encinasola es una auténtica joya gastronómica elaborada siguiendo métodos tradicionales. Se produce con leche de oveja de alta calidad y se somete a una larga maduración, durante la cual se recubre con manteca ibérica para proteger el queso y potenciar su sabor y aroma.
Este proceso aporta una textura firme y compacta, con un sabor intenso y persistente, lleno de matices propios del queso añejo, y un aroma profundo que recuerda a la tradición quesera de la Sierra de Huelva. La manteca ibérica favorece una curación uniforme y añade untuosidad al conjunto.
Ideal para disfrutar en tablas de quesos, acompañado de embutidos ibéricos, vinos tintos o generosos. Un queso pensado para los amantes de los sabores auténticos y con carácter.
Con una maduración mínima de 14 meses, nuestro queso de oveja añejo destaca por su sabor potente, aroma intenso y una textura firme que se deshace lentamente en boca.
Peso aproximado de 2.6Kg a 2.8Kg.
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