Queso oveja curado con Ajo Negro Encinasola

Descripción

El Queso de Oveja Curado con Ajo Negro Encinasola es una propuesta diferente que une la tradición quesera con un ingrediente de gran personalidad. Elaborado con leche de oveja y cuidadosamente curado, incorpora ajo negro, aportando un equilibrio perfecto entre el carácter del queso y las notas dulces, balsámicas y umami propias de este ingrediente.

Su textura firme y agradable al corte se combina con un sabor intenso pero armonioso, donde el ajo negro realza los matices del queso sin enmascararlos. El resultado es un producto gourmet ideal para sorprender en cualquier ocasión.

Perfecto para servir en tablas de quesos, aperitivos, tapas o como ingrediente en recetas especiales, este queso también marida a la perfección con panes artesanos, frutos secos y vinos tintos con crianza.

Características

• Elaborado con leche de oveja.
• Curado de forma tradicional.
• Enriquecido con ajo negro.
• Sabor intenso, equilibrado y con notas umami.
• Textura firme y fácil de cortar.
• Ideal para tablas de quesos, tapas y maridajes gourmet.

Recomendaciones de consumo

Se recomienda consumir a temperatura ambiente, sacándolo del frigorífico entre 30 y 60 minutos antes de servir. Acompáñalo con pan rústico, frutos secos o una selección de vinos tintos y blancos con cuerpo para disfrutar de todos sus matices.