Jamón bellota 75% Ibérico Tartessos

El Jamón de Bellota 75% Ibérico Tartessos es una pieza seleccionada que destaca por su equilibrio entre tradición, calidad y sabor. Procede de cerdos 75% ibéricos criados en libertad en la dehesa, donde durante la montanera se alimentan de bellotas, pastos y otros recursos naturales que aportan a la carne sus características organolépticas únicas.

Gracias a esta alimentación y a un proceso de curación cuidadosamente controlado, el jamón desarrolla una excelente infiltración de grasa, una textura suave y un sabor intenso con un agradable equilibrio entre dulzor y persistencia.

Elaboración tradicional

Cada pieza se elabora siguiendo métodos tradicionales que respetan el ritmo natural de la curación. Tras el proceso de salado, el jamón permanece durante meses en secaderos y bodegas naturales, donde adquiere lentamente su aroma característico, su color rojo intenso y una grasa brillante que se funde al contacto con el paladar.

El resultado es un jamón con una personalidad propia, ideal para quienes buscan un producto ibérico de bellota con una excelente relación entre calidad y precio.

Un jamón perfecto para cualquier ocasión

El Jamón de Bellota 75% Ibérico Tartessos es perfecto tanto para el consumo diario como para celebraciones y ocasiones especiales. Su sabor elegante y equilibrado lo convierte en el protagonista de cualquier tabla de ibéricos o aperitivo gourmet.

Características principales

• Jamón de Bellota 75% Ibérico.
• Cerdos criados en libertad en la dehesa.
• Alimentación con bellotas durante la montanera.
• Curación lenta y natural.
• Excelente infiltración de grasa.
• Aroma intenso y sabor equilibrado.
• Textura jugosa y delicada.
• Producto gourmet de alta calidad.

Recomendaciones de consumo

Para disfrutar de todas sus cualidades:

• Consumir entre 22 y 24 °C.
• Cortar lonchas muy finas.
• Servir recién cortado para potenciar su aroma.
• Maridar con vinos tintos, finos, manzanillas o cavas brut.

¿Por qué comprar el Jamón de Bellota 75% Ibérico Tartessos?

El Jamón de Bellota 75% Ibérico Tartessos ofrece toda la esencia de la dehesa y la tradición jamonera española. Su cuidada elaboración, la alimentación con bellotas y una curación lenta permiten disfrutar de un jamón con un sabor intenso, una textura agradable y una excelente calidad, ideal tanto para regalar como para compartir en los momentos más especiales.

Piezas de 7,4 a 7,9 Kg