Descripción
El Queso de Oveja Añejo Producción Limitada Campos Góticos Churra es una referencia gourmet elaborada con leche de oveja de raza Churra, una de las razas autóctonas más apreciadas por la calidad y riqueza de su leche.
Su prolongado proceso de maduración da lugar a un queso de pasta firme y compacta, con un sabor intenso, elegante y persistente, donde destacan notas de frutos secos, mantequilla y ligeros matices tostados. Cada pieza refleja la tradición quesera y el cuidado artesanal con el que se elabora.
Al tratarse de una producción limitada, cada queso ofrece una experiencia exclusiva para quienes buscan productos selectos y de máxima calidad.
Es perfecto para degustar solo, en tablas de quesos gourmet o acompañado de embutidos ibéricos, frutos secos y vinos con crianza.
Características
- Elaborado con leche de oveja de raza Churra.
- Queso añejo de producción limitada.
- Elaboración artesanal.
- Sabor intenso, complejo y persistente.
- Textura firme y corte limpio.
- Ideal para tablas de quesos, aperitivos y maridajes gourmet.
Recomendaciones de consumo
Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda sacar el queso del frigorífico entre 30 y 60 minutos antes de servirlo. Marida especialmente bien con vinos tintos reserva, vinos generosos y panes artesano.
Peso aproximado de 2.100 kg.
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