Descripción
El Jamón Ibérico de Bellota 50% Los Pedroches es una de las máximas expresiones del ibérico tradicional. Procede de cerdos con un 50% de raza ibérica, criados en libertad en la dehesa de Los Pedroches y alimentados de forma natural a base de bellotas durante la montanera.
Gracias a su curación lenta y artesanal, este jamón desarrolla un aroma envolvente y un sabor profundo, equilibrado y persistente. Al corte, presenta una carne brillante y untuosa, con un veteado característico que se funde en boca y aporta una jugosidad excepcional.
Un jamón pensado para los paladares más exigentes, ideal para ocasiones especiales, celebraciones y para quienes buscan disfrutar de un auténtico Jamón Ibérico de Bellota con Denominación de origen geográfica Los Pedroches y una calidad superior.
Piezas de 8.7 a 9.5kg
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