Descripción
Un producto único por su maduración con más de 30 meses. Fruto de una cuidadosa selección especial de 300 piezas por año para conseguir que el queso mantenga su cremosidad a pesar de la curación. En el paladar imprime las notas del trabajo bien hecho, con un regusto muy intenso y recuerdos a tostados propios de largas maduraciones.
Presentado en 1/2 Piezas (1,1 Kg aprox) o Pieza Entera (2,5 Kg aprox)
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