Descripción
El Queso de Oveja Añejo de Encinasola es un producto de tradición quesera, elaborado con leche de oveja seleccionada y sometido a una curación prolongada que potencia al máximo su sabor y personalidad.
Durante su maduración desarrolla una textura firme y compacta, con un aroma intenso y un sabor profundo, persistente y ligeramente picante, característico de los quesos añejos de alta calidad. Cada bocado refleja el saber hacer artesanal y el respeto por los procesos tradicionales.
Ideal para los amantes de los quesos con carácter, es perfecto para degustar solo, en tablas de quesos gourmet o acompañado de embutidos ibéricos y vinos con cuerpo. Un imprescindible para quienes buscan un queso auténtico y lleno de matices.
Con una maduración mínima de 14 meses, este queso de oveja añejo presenta una corteza natural de color oscuro y una pasta interior de tono amarillo toscano, fruto del paso del tiempo y de un afinado artesanal.
Peso aproximado de 2.6Kg a 2.8Kg.
Customer Reviews
There are no reviews yet.