Descripción
El Queso de Oveja Producción Limitada Campos Góticos «CHURRA» Semicurado es una especialidad artesanal elaborada con leche de oveja Churra, una de las razas ovinas más apreciadas de Castilla y León por la excelente calidad de su leche.
Cada pieza se produce en series limitadas, respetando los métodos tradicionales de elaboración para ofrecer un queso exclusivo, con personalidad propia y un equilibrio perfecto entre suavidad, cremosidad y sabor.
Gracias a su proceso de semicuración, presenta una pasta firme pero tierna, de textura cremosa y agradable al paladar. Su sabor es delicado, con notas lácteas frescas, ligeros recuerdos a mantequilla y un suave toque de frutos secos que evoluciona de forma elegante en boca.
Es un queso muy versátil, perfecto tanto para el consumo diario como para preparar tablas de quesos, aperitivos o acompañar recetas gourmet.
Características
- Elaborado con leche de oveja Churra.
- Producción limitada.
- Elaboración artesanal.
- Semicuración tradicional.
- Textura cremosa y corte limpio.
- Sabor suave, equilibrado y muy agradable.
- Ideal para toda la familia y amantes del queso artesanal.
Recomendaciones de consumo
Se recomienda consumir a temperatura ambiente, retirándolo del frigorífico entre 30 y 45 minutos antes de servir. Marida perfectamente con jamón ibérico, embutidos artesanos, frutos secos, membrillo, miel y vinos blancos, rosados o tintos jóvenes.
Conservación
Conservar refrigerado entre 4 y 8 ºC. Una vez abierto, envolver en papel especial para queso o papel encerado para preservar su aroma, textura y frescura.
Si buscas un queso artesanal elaborado con leche de oveja Churra y producido en cantidades limitadas, el Campos Góticos «CHURRA» Semicurado es una excelente opción para disfrutar de un producto auténtico, equilibrado y lleno de sabor.
Piezas de 2.2kg a 2.4kg aprox.
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