Descripción
El Queso Semicurado de Leche Cruda de Cabra Minero de Quesos y Besos es un queso artesanal elaborado exclusivamente con leche cruda de cabras criadas en la propia explotación ganadera de la quesería. Este cuidado control de todo el proceso garantiza un producto de gran calidad, fiel al territorio y a la tradición quesera andaluza.
Su período de maduración consigue un equilibrio perfecto entre suavidad e intensidad. Presenta una pasta firme y cremosa, con aromas limpios y un sabor rico en matices, donde destacan las notas lácticas y un delicado carácter caprino que evoluciona agradablemente en boca.
Es un queso muy versátil, ideal para disfrutar solo, acompañado de pan artesano, frutos secos o mermeladas, así como en tablas de quesos, ensaladas, aperitivos y recetas gourmet.
Características
- Elaborado con leche cruda de cabra.
- Producción artesanal.
- Elaborado por Quesos y Besos.
- Curación semicurada con sabor equilibrado.
- Textura cremosa y firme.
- Ideal para tablas de quesos, tapas y maridajes.
Recomendaciones de consumo
Para apreciar todas sus cualidades, se recomienda sacar el queso del frigorífico entre 30 y 60 minutos antes de servirlo. Combina perfectamente con vinos blancos, tintos jóvenes y cervezas artesanas.
Peso aproximado 2 kg.
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