Descripción
El Queso Manchego Artesano “Etiqueta Negra” Ojos de Guadiana es una expresión premium del queso manchego tradicional, elaborado con leche de oveja manchega y sometido a una curación prolongada que potencia al máximo su sabor y personalidad.
Este queso artesano se produce siguiendo métodos tradicionales, cuidando cada fase del proceso para garantizar un producto de alta calidad. Su maduración extendida da lugar a una corteza natural bien definida y una pasta firme, de textura ligeramente quebradiza y color marfil intenso.
En boca destaca por su sabor profundo, intenso y persistente, con marcadas notas a frutos secos, toques tostados y un elegante punto picante característico de los grandes quesos curados. Su complejidad aromática lo convierte en una opción ideal para los amantes del queso con carácter.
La etiqueta negra identifica una selección especial dentro de la gama, orientada a los paladares más exigentes y a momentos gourmet.
Características principales:
- Queso manchego artesano
- Etiqueta Negra (selección premium)
- Elaborado con leche de oveja manchega
- Curación prolongada
- Sabor intenso, complejo y persistente
Recomendaciones de consumo:
Consumir a temperatura ambiente para disfrutar de toda su riqueza aromática. Perfecto en tablas de queso, maridado con vinos tintos con cuerpo, vinos de crianza o incluso vinos generosos. También combina muy bien con frutos secos o miel.
Peso de 3 a 3,2 kg.
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