Descripción
Descubre una de las piezas más exclusivas de la gastronomía ibérica. La Presa Bellota 100% Ibérica 5J procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas y alimentados de forma natural con bellotas durante la montanera, lo que aporta una infiltración de grasa única y un sabor inconfundible.
Situada entre la paleta y el lomo, la presa ibérica destaca por su extraordinaria jugosidad, su textura tierna y su intenso aroma. Cada loncha ofrece un perfecto equilibrio entre carne magra y grasa infiltrada, proporcionando una experiencia gastronómica de máxima calidad.
Su presentación en canister no solo aporta un acabado elegante y sofisticado, sino que también ayuda a proteger el producto y mantener sus cualidades durante más tiempo, convirtiéndolo en una excelente opción para regalar o sorprender en celebraciones.
Características
- Presa de Bellota 100% Ibérica.
- Marca 5J, referencia mundial del ibérico de máxima calidad.
- Procedente de cerdos criados en libertad.
- Alimentación natural basada en bellotas durante la montanera.
- Curación tradicional.
- Presentación premium en canister.
- Ideal para regalo gourmet o degustaciones.
Recomendaciones de consumo
Para disfrutar plenamente de todas sus cualidades, se recomienda consumir la presa a temperatura ambiente (20-24 ºC), permitiendo que la grasa se funda ligeramente y libere todo su aroma y sabor.
Piezas Canister entre 0.950 grs y 1.1 kg.
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