Paleta bellota 100% Ibérica 5J

Descripción

La Paleta Bellota 100% Ibérica 5J representa la máxima expresión de la tradición ibérica. Elaborada por Cinco Jotas (5J) en Jabugo (Huelva), procede exclusivamente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas durante la montanera.

Su lenta curación en bodegas naturales permite desarrollar una carne de intenso color rojo brillante, con una infiltración de grasa rica en ácido oleico que aporta jugosidad, untuosidad y un sabor excepcional.

Cada loncha ofrece un equilibrio perfecto entre notas dulces y salinas, con un aroma profundo y persistente que convierte cada degustación en una experiencia gastronómica única.

Características

• Procedente de cerdos 100% ibéricos.
• Alimentación exclusiva con bellotas durante la montanera.
• Curación natural y tradicional.
• Elaborada por Cinco Jotas (5J).
• Textura jugosa y muy infiltrada.
• Aroma intenso y sabor elegante.
• Producto gourmet de máxima calidad.

Recomendaciones de consumo

Para disfrutar plenamente de todas sus cualidades, se recomienda consumir la paleta a temperatura ambiente, entre 22 y 24 °C. Si se presenta loncheada, abrir el envase unos minutos antes de servir para que la grasa alcance su punto óptimo y libere todo su aroma.

Ideal para servir sola o acompañada de pan cristal, picos artesanos o una copa de vino tinto, fino, manzanilla o cava.

Conservación

Mantener la pieza en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Si está loncheada, conservar refrigerada y sacar el envase unos 30 minutos antes de su consumo.

La Paleta Bellota 100% Ibérica 5J es una elección perfecta para quienes buscan un producto exclusivo, con el auténtico sabor del ibérico de bellota y la garantía de una de las marcas más prestigiosas del mundo.

Piezas de 5.0 a 5.5 kg / 5.5 a 6 kg / 6.0 Kg a 6,5 kg aprox.