Descripción
El Salchichón Ibérico de Bellota Tartessos es un embutido clásico del ibérico, elaborado siguiendo recetas tradicionales que respetan la calidad de la materia prima y el equilibrio de sabores.
Se elabora con carne seleccionada de cerdo ibérico, procedente de animales criados en libertad en la dehesa y alimentados de forma natural a base de bellotas durante la montanera. El adobo se realiza con especias naturales, donde predomina la pimienta, realzando el sabor de la carne sin enmascararlo.
Tras el embutido en tripa natural, se somete a una curación lenta y controlada, que permite obtener una pieza de textura firme y jugosa, con un aroma elegante y un sabor suave, redondo y persistente.
Ideal para consumir en finas rodajas, es perfecto para tapas, tablas ibéricas o para completar un surtido gourmet de máxima calidad.
Medias Piezas de 500 gr. a 600 gr. aprox
Customer Reviews
There are no reviews yet.