Descripción
El Jamón de Cebo 50% Ibérico Casa Esteban es una excelente opción para quienes buscan disfrutar del auténtico sabor ibérico con el equilibrio perfecto entre calidad y precio. Procedente de cerdos con un 50% de raza ibérica, criados en libertad en las dehesas de Los Pedroches, este jamón refleja la riqueza natural de su entorno y la tradición jamonera de la zona.
Los animales se alimentan de pastos naturales complementados con piensos seleccionados, lo que da lugar a una carne sabrosa y con una adecuada infiltración de grasa. Su proceso de elaboración sigue métodos tradicionales, con una curación lenta en bodegas naturales que potencia su aroma y desarrolla un sabor equilibrado, con matices suaves y persistentes.
A la vista presenta un color rojo intenso con vetas de grasa que aportan jugosidad y una textura agradable al paladar. Su perfil lo convierte en un jamón versátil, ideal tanto para el consumo diario como para compartir en reuniones, tapas o tablas de embutidos.
Perfecto para disfrutar en finas lonchas, acompañado de pan artesano, quesos o un buen vino. Un producto que combina tradición, origen y sabor auténtico.
Características principales:
- 50% raza ibérica
- Cerdos criados en libertad
- Procedente de Los Pedroches
- Alimentación natural con piensos seleccionados
- Curación tradicional en bodegas naturales
- Sabor equilibrado y textura jugosa
- Ideal para consumo diario y tapas
Piezas de 8.5 kg a 9 kg.
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