Descripción

Jamón Ibérico de Bellota 100%  D.O.P.

El Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico D.O.P. representa la máxima expresión de la tradición ibérica. Procede de cerdos de raza 100% ibérica criados en libertad en las dehesas y alimentados principalmente con bellotas durante la montanera, lo que proporciona una infiltración de grasa excepcional y un sabor único.

Cada pieza es seleccionada cuidadosamente y sometida a un lento proceso de curación natural que permite desarrollar todos sus aromas, matices y características organolépticas. El resultado es un jamón de calidad superior, con un equilibrio perfecto entre sabor, textura y persistencia en boca.

Características principales

• Procedente de cerdos 100% ibéricos.
• Alimentación natural basada en bellotas y recursos de la dehesa.
• Certificación D.O.P. que garantiza su origen y calidad.
• Curación lenta y artesanal.
• Aroma intenso y sabor profundo con notas dulces y frutos secos.
• Textura jugosa gracias a su excelente infiltración de grasa.

Un producto gourmet único

El Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico D.O.P. es ideal para celebraciones, regalos gourmet o para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en casa. Cortado a cuchillo o en finas lonchas, ofrece una explosión de sabores que refleja la riqueza de la dehesa y el saber hacer de generaciones de maestros jamoneros.

Recomendaciones de consumo

Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda consumirlo a una temperatura aproximada de 20-24 °C. Presentar las lonchas finamente cortadas permitirá apreciar mejor su aroma, brillo y textura.

Conservación

Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y de cambios bruscos de temperatura. Una vez iniciado, cubrir la zona de corte para preservar sus propiedades.

38 Sobres de 80grs aprox.