Caña lomo bellota 100% ibérica Lazo

Descripción

La Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica Lazo es uno de los embutidos más apreciados de la gastronomía española. Elaborada exclusivamente con el lomo de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas durante la montanera, ofrece una calidad excepcional y un sabor único.

Tras una cuidada selección de la pieza, el lomo se adoba con especias naturales como pimentón, ajo y sal, respetando la receta tradicional. Posteriormente se embucha en tripa natural y se somete a un lento proceso de curación, permitiendo que desarrolle toda su intensidad aromática y una textura firme, tierna y jugosa.

Su equilibrio entre infiltración de grasa, aroma y sabor convierte esta caña de lomo en una elección ideal para aperitivos, tablas de embutidos, celebraciones o para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Características

• Elaborada con cerdos 100% ibéricos de bellota.
• Alimentación natural durante la montanera.
• Curación artesanal.
• Sabor intenso, elegante y persistente.
• Sin gluten (según elaboración del fabricante, si corresponde).
• Ideal para consumir en finas lonchas a temperatura ambiente.

Recomendaciones de consumo

Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda sacar la pieza del envase unos 30 minutos antes de consumirla y cortarla en lonchas finas. Combina perfectamente con pan artesanal, quesos curados y vinos tintos o finos.

Si buscas un embutido ibérico de máxima calidad, la Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica Lazo es una apuesta segura para disfrutar del auténtico sabor de la dehesa.

Piezas 600 –  750 gr