Queso Payoyo de Cabra Curado Entero

Descripción

El Queso Payoyo de Cabra Curado Entero es un queso artesanal elaborado con leche de cabra Payoya, una raza autóctona de la Sierra de Grazalema reconocida por la extraordinaria calidad de su leche. Su proceso de curación prolongado permite desarrollar una personalidad única, con un sabor intenso, elegante y persistente que conquista a los paladares más exigentes.

Cada pieza se elabora siguiendo la tradición quesera, cuidando cada etapa del proceso para ofrecer un queso de calidad superior. Su textura firme y compacta, junto con sus notas aromáticas y su agradable persistencia en boca, hacen de este queso una referencia dentro de los quesos artesanales españoles.

Características

• Elaborado con leche de cabra Payoya.
• Curación prolongada.
• Pieza entera.
• Producción artesanal.
• Textura firme y compacta.
• Sabor intenso y equilibrado.
• Aroma profundo con matices característicos de la leche de cabra.

Ideal para

El Queso Payoyo de Cabra Curado Entero es perfecto para:

• Tablas de quesos gourmet.
• Aperitivos y celebraciones.
• Maridar con vinos tintos con crianza, vinos generosos o cervezas artesanas.
• Acompañar con frutos secos, miel, membrillo o mermeladas artesanales.
• Regalar a los amantes del queso y la gastronomía.

Conservación

Conservar refrigerado entre 4 y 8 ºC. Para disfrutar de toda su intensidad y riqueza aromática, se recomienda sacar el queso del frigorífico aproximadamente 30 minutos antes de servirlo.

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Piezas de 2 a 2.1 kg.