Queso oveja Añejo Encinasola

Descripción

El Queso de Oveja Añejo Encinasola es un queso de alta calidad elaborado de forma artesanal con leche de oveja cuidadosamente seleccionada. Su prolongado proceso de maduración permite desarrollar un sabor intenso, una textura firme y un aroma profundo que reflejan la esencia de la auténtica tradición quesera.

Durante el tiempo de curación, el queso adquiere una pasta compacta y ligeramente quebradiza, con un equilibrio perfecto entre las notas lácteas y los matices propios de una maduración lenta. El resultado es un queso de gran personalidad, ideal para los paladares que disfrutan de sabores intensos y persistentes.

Su versatilidad lo convierte en una excelente opción para degustar solo, formar parte de una tabla de quesos, acompañar embutidos ibéricos o dar un toque especial a recetas y aperitivos gourmet.

Características principales

• Elaborado con leche de oveja de alta calidad.
• Larga maduración tipo añejo.
• Sabor intenso, elegante y persistente.
• Textura firme, compacta y ligeramente quebradiza.
• Elaboración artesanal.
• Ideal para tablas de quesos, aperitivos y recetas gourmet.

Recomendaciones de consumo

Para apreciar plenamente su aroma y sabor, se recomienda sacar el queso del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de consumirlo.

Marida perfectamente con:

• Vinos tintos crianza y reserva.
• Vinos blancos con cuerpo.
• Cavas y espumosos.
• Pan artesano.
• Membrillo, frutos secos y miel.
• Jamón ibérico y embutidos selectos.

El Queso de Oveja Añejo Encinasola es una excelente elección para quienes buscan un queso artesanal con un sabor auténtico, intenso y una calidad excepcional, ideal para disfrutar en cualquier ocasión o sorprender con un producto gourmet.

Peso aproximado de 2.6Kg a 2.8Kg.