Jamón bellota 100% Raza Ibérica 5J

Descripción

El Jamón Bellota 100% Raza Ibérica 5J representa la máxima expresión de la tradición jamonera española. Elaborado por Cinco Jotas (5J), una de las marcas más prestigiosas del mundo del ibérico, este jamón procede exclusivamente de cerdos 100% de raza ibérica, criados en libertad en las dehesas del suroeste peninsular y alimentados de forma natural con bellotas durante la montanera.

La combinación de una genética excepcional, una alimentación basada en bellotas y pastos naturales, junto con un proceso de curación lento y artesanal, da lugar a un jamón de calidad extraordinaria, reconocido internacionalmente por su sabor y su textura.

Cada pieza desarrolla una infiltración de grasa única que se funde a temperatura ambiente, aportando una jugosidad incomparable y una amplia variedad de matices aromáticos. En boca ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor, intensidad y persistencia, con delicadas notas a frutos secos, hierbas aromáticas y dehesa.

Su color, que varía entre el rojo intenso y el rojo púrpura, junto con el brillo característico de su grasa, son el reflejo de un producto elaborado con el máximo cuidado y siguiendo los más altos estándares de calidad.

Características principales

• Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica.
• Elaborado por 5J (Cinco Jotas).
• Procedente de cerdos criados en libertad.
• Alimentación natural con bellotas durante la montanera.
• Curación lenta y tradicional.
• Infiltración de grasa excepcional.
• Textura suave y jugosa.
• Aroma intenso y sabor complejo, elegante y persistente.
• Producto gourmet de reconocimiento internacional.

Recomendaciones de consumo

Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda consumir el jamón a una temperatura aproximada de 22-24 ºC, momento en el que la grasa comienza a fundirse y libera toda su riqueza aromática.

Ideal para acompañar con:

• Pan artesano o cristal.
• Picos o regañás.
• Almendras tostadas.
• Quesos curados artesanos.
• Vinos tintos crianza o reserva.
• Finos, manzanillas o cavas de calidad.

Conservación

Conservar la pieza en un lugar fresco, seco y bien ventilado. Una vez comenzado el corte, proteger la zona expuesta con finas lonchas de grasa del propio jamón y cubrir con un paño de algodón para mantener todas sus propiedades.

Si se adquiere loncheado, conservar refrigerado entre 4 y 8 ºC y sacar el envase unos 20 minutos antes de su consumo para disfrutar de todo su aroma y sabor.

¿Por qué elegir el Jamón Bellota 100% Raza Ibérica 5J?

Elegir el Jamón Bellota 100% Raza Ibérica 5J es apostar por uno de los mejores jamones ibéricos del mundo. Su elaboración artesanal, la selección de los mejores cerdos 100% ibéricos y una curación realizada con paciencia hacen de cada pieza una experiencia gastronómica irrepetible.

Perfecto para celebraciones, regalos gourmet o para quienes desean disfrutar en casa de un producto exclusivo con la máxima calidad