46.12 €
Se elabora con la pieza completa del lomo del Cerdo ibérico entero y exento de grasa de cobertura, aderezada únicamente con sal, ajo y pimentón. Posteriormente, se embute en tripa y comienza la fase de curación que es realizada de forma artesanal, en nuestros secaderos naturales.
Piezas enteras de 1,6 kg a 1,700 Kg
Medias Piezas de 600 grs a 700 grs
Sin existencias
Se elabora con la pieza completa del lomo del Cerdo ibérico entero y exento de grasa de cobertura, aderezada únicamente con sal, ajo y pimentón. Posteriormente, se embute en tripa y comienza la fase de curación que es realizada de forma artesanal, en nuestros secaderos naturales.
Las infiltraciones de grasa intramuscular, dan suavidad y jugosidad al producto.
Piezas enteras de 1,6 kg a 1,700 Kg
| Peso | 2.7 kg |
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