Descripción
El Queso de Oveja Curado con Romero Encinasola es un queso artesanal que combina la tradición quesera con el aroma inconfundible del romero. Elaborado con leche de oveja de alta calidad y sometido a un proceso de curación lento, desarrolla un sabor intenso y equilibrado que conquista a los paladares más exigentes.
Durante su maduración, el queso se recubre con romero natural, una planta aromática típica de la gastronomía mediterránea que aporta un delicado perfume herbal sin ocultar el auténtico sabor de la leche de oveja. El resultado es un queso elegante, con un agradable equilibrio entre los matices lácteos y las notas aromáticas del romero.
Su pasta firme y compacta ofrece una textura agradable al corte y un sabor persistente que lo convierte en una excelente elección para tablas de quesos, aperitivos y recetas gourmet.
Características principales
- Elaborado con leche de oveja de alta calidad.
- Curación tradicional para potenciar su sabor.
- Recubierto con romero natural.
- Aroma fresco y delicadas notas herbales.
- Textura firme y compacta.
- Elaboración artesanal.
- Ideal para tablas de quesos y maridajes.
Recomendaciones de consumo
Para apreciar todas sus cualidades, se recomienda sacar el queso del frigorífico entre 20 y 30 minutos antes de consumirlo.
Combina perfectamente con:
- Vinos tintos crianza o reserva.
- Vinos blancos con buena estructura.
- Miel, membrillo y frutos secos.
- Pan artesano o de masa madre.
- Embutidos ibéricos y aperitivos gourmet.
El Queso de Oveja Curado con Romero Encinasola es una excelente opción para quienes buscan un queso de carácter, elaborado de forma artesanal y con un toque aromático que aporta originalidad y elegancia a cada degustación.
Peso aproximado de 2.6Kg a 2.8Kg.
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