Descripción
El Jamón Bellota 100% Ibérico D.O.P. Dehesa Extremadura es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española y la máxima representación de la tradición ibérica extremeña. Elaborado exclusivamente con cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura, este jamón destaca por su calidad excepcional y su sabor único.
Durante la montanera, los animales se alimentan de bellotas y recursos naturales de la dehesa, favoreciendo una infiltración de grasa rica en matices y una textura extraordinariamente jugosa. Tras un cuidadoso proceso de salazón y una lenta curación natural, el jamón desarrolla aromas intensos, notas suaves y un equilibrio perfecto entre sabor y untuosidad.
La certificación de la Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura garantiza el cumplimiento de estrictos controles de calidad, autenticidad y trazabilidad, asegurando un producto gourmet de excelencia.
Características principales
- Jamón de Bellota 100% Ibérico certificado
- Amparado por la D.O.P. Dehesa de Extremadura
- Cerdos criados en libertad en dehesas extremeñas
- Alimentación natural a base de bellotas durante la montanera
- Curación lenta y artesanal
- Aroma profundo y sabor intenso con matices equilibrados
- Textura melosa y grasa infiltrada de alta calidad
Recomendaciones de consumo
Para disfrutar plenamente de todas sus cualidades, se recomienda consumir el jamón a temperatura ambiente y cortar en lonchas finas. Perfecto para aperitivos, tablas gourmet o acompañado de vinos tintos, cavas y quesos curados.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez comenzado, proteger la superficie de corte para preservar su aroma y jugosidad.
Peso aproximado de 7.6 a 8.2 kg.
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