Chorizo bellota 100% Ibérico cular Dehesa de Extremadura

Descripción

El Chorizo de Bellota 100% Ibérico Cular  Dehesa de Extremadura es un embutido de alta calidad elaborado con carnes nobles de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en las dehesas extremeñas y alimentados con bellotas, hierbas y otros recursos naturales durante la montanera.

Su receta tradicional combina carnes seleccionadas con pimentón, ajo y especias naturales cuidadosamente equilibradas, respetando el sabor característico de la carne ibérica. El embutido en tripa cular natural permite una curación más lenta y homogénea, favoreciendo el desarrollo de una textura firme, un aroma intenso y un sabor profundo con gran riqueza de matices.

La Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura certifica el origen del producto y garantiza que ha sido elaborado bajo estrictos controles de calidad, asegurando la autenticidad y excelencia de cada pieza.

Características

• Elaborado con carnes de cerdos 100% ibéricos.
• Alimentación con bellotas durante la montanera.
• Certificado por la  Dehesa de Extremadura.
• Embutido en tripa cular natural.
• Curación lenta y tradicional.
• Condimentado con pimentón, ajo y especias naturales.
• Sabor intenso y textura firme.

Sabor y textura

El Chorizo de Bellota 100% Ibérico Cular destaca por su equilibrio entre la intensidad del pimentón y la calidad de la carne ibérica. Su grasa infiltrada aporta jugosidad y una textura suave que se funde en el paladar, dejando un final persistente y elegante.

Recomendaciones de consumo

Se recomienda consumir a temperatura ambiente y cortar en lonchas finas para disfrutar plenamente de su aroma y sabor. Es perfecto para acompañar con pan artesano, quesos curados, aceitunas y vinos tintos con crianza o vinos generosos.

Una vez abierto, conservar refrigerado y sacar unos minutos antes de servir para recuperar todas sus cualidades organolépticas.

Ideal para

El Chorizo de Bellota 100% Ibérico Cular  Dehesa de Extremadura es ideal para:

• Tablas de embutidos ibéricos premium.
• Aperitivos gourmet.
• Cestas gastronómicas.
• Celebraciones y eventos.
• Maridajes con vinos y quesos.
• Amantes de los productos con Denominación de Origen.

Cada pieza refleja la tradición de la dehesa extremeña y el cuidado artesanal en la elaboración de embutidos ibéricos de máxima calidad.

Peso aproximado de 550 a 695 grs.