Descripción
Lomo Ibérico obtenido de animales alimentados con bellotas y pastos, con un inconfundible sabor y gran jugosidad.
Parte noble de cerdos ibéricos de bellota adobada con pimentón de la Vera. Como resultado se consigue una pieza magra de fina textura, inconfundible sabor y gran jugosidad.
Piezas de 1,1 kg a 1,3 kg.
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