Descripción
La Paleta de Bellota 100% Ibérica LAZO D.O.P. Jabugo es una pieza de alta calidad elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos de la variedad Manchado de Jabugo.
La alimentación durante la montanera y el cuidado proceso de elaboración y curación contribuyen a desarrollar las características propias de esta paleta de bellota. Su grasa infiltrada aporta jugosidad y un sabor intenso y persistente, mientras que su textura permite disfrutar de una experiencia gastronómica única.
La variedad Manchado de Jabugo es una raza tradicional vinculada a la zona de Jabugo y reconocida por las cualidades de sus productos ibéricos.
La Paleta de Bellota 100% Ibérica LAZO D.O.P. Jabugo es ideal para cortar en finas lonchas y disfrutar como aperitivo, en tablas de productos ibéricos o como protagonista de ocasiones especiales.
Piezas de 5,7-6 kg
Customer Reviews
There are no reviews yet.