Descripción
El Queso Payoyo al Pimentón es una auténtica joya de la gastronomía andaluza, elaborado artesanalmente con leche de cabra Payoya, una raza autóctona de la Sierra de Cádiz y Serranía de Ronda.
Durante su maduración, el queso se recubre cuidadosamente con pimentón, lo que le aporta un aroma profundo, un color característico y un sabor equilibrado entre lo lácteo, lo curado y un ligero toque especiado. Su textura es firme y compacta, con un corte limpio y una persistencia en boca que lo convierte en una experiencia gourmet única.
Ideal para disfrutar solo, en tablas de quesos, acompañado de vinos tintos jóvenes, cervezas artesanas o incluso con un buen aceite de oliva virgen extra y pan rústico. Un queso con personalidad propia que no puede faltar en tu despensa gourmet.
Características principales:
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Elaborado con leche de cabra Payoya
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Recubrimiento natural de pimentón
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Sabor intenso y aromático
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Producción artesanal
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Perfecto para tablas y degustaciones gourmet
Peso aproximado de 1.7 a 1.9 KG
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