Descripción
El Salchichón Bellota 100% Ibérico Cular Dehesa Extremadura es un embutido premium elaborado a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas durante la montanera. Esta alimentación natural aporta una infiltración de grasa excepcional que se traduce en una textura tierna, jugosa y llena de matices.
Su elaboración artesanal combina carnes nobles seleccionadas con especias naturales, dando lugar a un sabor delicado y equilibrado, menos intenso que el chorizo pero con gran personalidad. Embuchado en tripa cular y sometido a una lenta curación tradicional, desarrolla un aroma profundo y una consistencia perfecta para el corte.
Ideal para disfrutar solo, acompañado de quesos curados, panes artesanos o vinos tintos, este salchichón ibérico representa la excelencia gastronómica de la dehesa extremeña y la tradición del auténtico ibérico de bellota.
Peso aproximado de 500 a 800 grs.
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